“鄂菜”、“楚菜”哪个才是你的菜?湖北菜:

2019-01-07   阅读:111

  今天节目一开始,我们先问大家一个问题,您印象中湖北菜,应该叫做“鄂菜”呢,还是“楚菜”呢?

  大家说的都有理,不过称谓这个问题,还是得统一,如今,湖北省办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,由此,彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争。

  湖北菜富有浓厚的江南水乡特色,自成体系,被列为全国十大菜系之一,其中最离不开的就是湖北的优质食材以及精湛做法。现在咱们的湖北菜算是统一正名了,以后,大家可以非常自豪的向别人介绍我们的楚菜,尝尝我们湖北舌尖上的美味。

  另外,预计到2025年,湖北省将打造万亿楚菜产业,将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。值得注意的是湖北还将重点建设一个“美食之都”、十四个“中国美食之乡”,一起来看看,都有哪些地方被点名了!

  中国(鄂州)武昌鱼美食之乡中国(鄂州)武昌鱼美食之乡中国(潜江)小龙虾美食之乡中国(荆州)楚味美食之乡中国(钟祥)养生美食之乡中国(襄阳)三国文化美食之乡

  看完了一个“美食之都”、十四个“中国美食之乡”,您的家乡有新名片了吗?有机会快约上朋友去品尝一下地道的楚菜吧。

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