本周末在杭州吃遍浙菜

2018-12-03   阅读:123

  本报讯“中国浙江(国际)餐饮美食博览会暨第七届浙江厨师节”将于11月3日~5日在云栖小镇国际会展中心举办。此次活动是由浙江省商务厅、西湖区区主办。

  开幕式现场将表彰浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师、金牌餐饮服务大师、浙江省首批“德艺双馨优秀厨师”等一大批餐饮界精英。同时举办的展会,还将充分体现西湖区元素:龙坞茶宴、西湖区美食食材西湖莼菜、双浦沼虾等纷纷亮相,还有区域品牌农产品华丹、四时丰合企业和餐饮企业等出台展示。部份智能智慧餐厨设备也会在会展中展出。

  对于广大吃货来说,在云栖小镇国际会展中心一楼华云厅举行的美食博览会,可以让你不出杭州吃遍浙江菜。博览会上汇集有浙江各地方特色美食,有“杭帮菜”的创新、绍兴越菜文化之城,嘉兴、湖州湖鲜文化餐饮,甬菜、瓯菜及岛屿海鲜菜,金衢丽地区山珍风味和民俗餐饮文化,还有世界休闲美食之都的特色美味、“名特优新”食材展示等。同时,为更好地和发展非遗文化,对非遗浙菜美食的记忆,百余道非遗浙菜美食作品也将亮相博览会。徐月月马焱

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